কম প্রোটিন যুক্ত খাবারের তালিকা। এই নিবন্ধে, আমরা নিম্ন-প্রোটিন খাবারের একটি বিস্তৃত তালিকার সন্ধান করব যা ব্যক্তিরা বিভিন্ন কারণে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী বলে মনে করতে পারে।
তা খাদ্যতালিকাগত পছন্দ, স্বাস্থ্য বিবেচনা বা নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার জন্যই হোক না কেন।
কিন্তু কম প্রোটিন যুক্ত খাবারের তালিকা জানার আগে আমরা জানবো কার জন্য কম প্রোটিনযুক্ত খাবার অনেক জরুরী। যেমন –
- কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের, বিশেষ করে যারা পরবর্তী পর্যায়ে বা ডায়ালাইসিস চলছে ।
- কিছু লিভারের অবস্থা, যেমন হেপাটিক এনসেফালোপ্যাথি বা সিরোসিস ।
- বিপাকের জন্মগত ত্রুটি ।
- শর্ট বাওয়েল সিনড্রোম বা ম্যালাবসর্পশন সমস্যার মতো অবস্থার ব্যক্তিরা হজমের চাপ কমাতে কম
- প্রোটিনযুক্ত খাবার থেকে উপকৃত হতে পারেন।
কম প্রোটিন যুক্ত খাবারের তালিকা ।
নিচে কম প্রোটিন যুক্ত খাবারের তালিকা দেওয়া হল আপনারা ভালো পরে উপযুক্ত পরামর্শ নিয়ে খাবার চেষ্টা করবেন।
কম প্রোটিন যুক্ত শস্য খাবারের তালিকা।
চাল: চাল হল একটি প্রধান খাদ্য যা সাদা, বাদামী, বাসমতি এবং জুঁইয়ের মতো বিভিন্ন জাতের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি একটি বহুমুখী উপাদান যা বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়।
ওটস: ওটস হল একটি পুষ্টিকর গোটা শস্য যা ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ।
এগুলি ওটমিল হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে বা গ্রানোলায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
বার্লি: বার্লি হল আরেকটি সম্পূর্ণ শস্য যা স্যুপ, সালাদ বা পিলাফে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি চিবানো জমিন এবং বাদামের গন্ধ আছে।
Quinoa: Quinoa একটি সম্পূর্ণ প্রোটিনের উৎস এবং ভাতের একটি চমৎকার বিকল্প। এটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং সালাদ, স্যুপ বা সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভুট্টা: ভুট্টা একটি স্টার্চি সবজি যা তাজা, টিনজাত বা হিমায়িত খাওয়া যায়।
এটি সিদ্ধ, ভাজা বা ভাজা এবং বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কম প্রোটিন যুক্ত শাকসবজি খাবারের তালিকা।
ব্রকলি: ব্রকলি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ক্রুসিফেরাস সবজি। এটি ভাপানো, ভাজা বা ভাজা হতে পারে।
ফুলকপি: ফুলকপি একটি বহুমুখী সবজি যা চাল বা ম্যাশড আলুর জন্য কম কার্ব বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি ভাজা, স্টিম বা গ্রিল করা যেতে পারে।
গাজর: গাজর হল কুঁচকে যাওয়া এবং মিষ্টি মূলের সবজি যা কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়।
এগুলিতে বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন কে এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে।
লেটুস: লেটুস একটি সবুজ শাক যা সাধারণত সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং মোড়কে ব্যবহৃত হয়।
রোমাইন, আইসবার্গ এবং আরগুলা সহ লেটুসের অনেক প্রকার রয়েছে।
শসা: শসা হল রিফ্রেশিং এবং হাইড্রেটিং সবজি যা কাঁচা বা আচার খাওয়া যায়। এগুলিতে ক্যালোরি কম এবং জলের পরিমাণ বেশি।
কম প্রোটিন যুক্ত ফল খাবারের তালিকা।
আপেল: আপেল হল কুঁচকে যাওয়া এবং মিষ্টি ফল যা ফুজি, গালা এবং গ্র্যানি স্মিথের মতো বিভিন্ন ধরণের আসে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
কমলা: কমলা হল ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ সাইট্রাস ফল। এগুলি তাজা, জুসযুক্ত খাওয়া বা সালাদ এবং ডেজার্টে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বেরি: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মতো বেরিগুলিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি। এগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে বা দই, স্মুদি বা ওটমিলে যোগ করা যেতে পারে।
তরমুজ: তরমুজ, ক্যান্টালুপ এবং হানিডিউ এর মতো তরমুজগুলি হাইড্রেটিং ফল যা গরমের দিনে স্ন্যাকিংয়ের জন্য উপযুক্ত। এগুলিতে ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন এ এবং সি বেশি।
পীচ: পীচ হল রসালো এবং মিষ্টি পাথরের ফল যা তাজা খাওয়া যায় বা ডেজার্ট, সালাদ বা সালসাতে ব্যবহার করা যায়।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই খাবারগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম থাকলেও সেগুলিতে এখনও কিছু পরিমাণ প্রোটিন থাকতে পারে।
আপনার যদি নির্দিষ্ট খাদ্য তালিকাগত স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা থাকে । তাহলে আপনার প্রয়োজনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য নির্ধারণের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করা সর্বদা ভাল।
লেখাটি ভালো লাগলে আপনাদের ফ্রেন্ডের সাথে শেয়ার করবেন এবং আমাদের ওয়েবসাইট ফলো করবেন।
