একজন মানুষ কখন ডিম খেলে ওজন বাড়বে বা ডিম কিভাবে খেলে ওজন বাড়বে? সেই বিষয়ে বিস্তারিত জানবো।
ডিম তাদের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট পছন্দ। আপনার দিন শুরু করতে সকালে ডিম খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
আপনি এগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন যেমন সেদ্ধ, স্ক্র্যাম্বল, পোচ করা বা অমলেটে।
গোটা শস্যের টোস্ট, শাকসবজি এবং আভাকাডোর মতো স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎসের সাথে একটি ভাল গোলাকার খাবারের জন্য তাদের যুক্ত করুন।
শক্ত-সিদ্ধ ডিম একটি সুবিধাজনক এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার তৈরি করতে পারে। আপনি এগুলিকে আগে থেকে প্রস্তুত করতে পারেন এবং সহজেই অ্যাক্সেসের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।
স্বাদের জন্য অল্প পরিমাণে লবণ এবং মরিচ বা আপনার প্রিয় মশলা ছিটিয়ে দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
ডিম সারা দিনের অন্যান্য খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বাড়ানোর জন্য আপনি সালাদ, স্যান্ডউইচ বা মোড়কে ডিম যোগ করতে পারেন।
আপনি যদি নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপে জড়িত হন তবে আপনার ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে ডিম খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন। ডিমের প্রোটিন পেশী পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে।
ডিম আপনার সন্ধ্যার খাবারের অংশও হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ এবং ডিম ভাজি তৈরি করতে পারেন, বা অতিরিক্ত স্বাদ এবং ক্যালোরির জন্য প্রচুর শাকসবজি এবং কিছু পনির সহ একটি ফ্রিটাটা খেতে পারেন।
ডিম প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি ভাল উৎস হলেও, ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য এবং চর্বিহীন প্রোটিনের মতো অন্যান্য পুষ্টি-ঘন খাবারের সাথে আপনার খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
ডিমের কুসুমের উপকারিতা ও অপকারিতার বিষয়ে জানবো।
ডিমের কুসুম খেলে কি মোটা হয়?
কখন ডিম খেলে ওজন বাড়বে
পরিমিত পরিমাণে ডিমের কুসুম খেলে ওজন বাড়বে না। তারা অপরিহার্য পুষ্টির একটি পুষ্টিকর উৎস।
যেকোন খাবারের মতোই অত্যধিক ব্যবহার অতিরিক্ত ক্যালোরির কারণে ওজন বাড়াতে পারে।
স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের সাথে একটি সুষম খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ব্যক্তিগতকৃত খাদ্যতালিকা সংক্রান্ত পরামর্শের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।
কুসুম খেলে কি ক্ষতি হয়?
কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে, যা কিছু ব্যক্তির জন্য উদ্বেগের কারণ হতে পারে। যাইহোক, বর্তমান গবেষণা বলছে রক্তের কোলেস্টেরলের উপর তাদের প্রভাব তুলনামূলকভাবে কম।
ekta ডিমের কুসুম থেকে বিরল অ্যালার্জি ঘটতে পারে, তাই যে কোনও সংবেদনশীলতার বিষয়ে সচেতন থাকুন। অত্যধিক ব্যবহার অত্যধিক ক্যালোরি এবং কোলেস্টেরল গ্রহণের কারণ হতে পারে।
ডিমের সাদা অংশ খেলে কি হয়?
ডিমের সাদা অংশ হল একটি উচ্চ-মানের, কম-ক্যালোরি প্রোটিনের উৎস যেখানে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
এগুলি কোলেস্টেরল-মুক্ত এবং কম চর্বিযুক্ত, তাদের হৃদয়কে সুস্থ করে তোলে।
রিবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিনের মতো বি-ভিটামিন সমৃদ্ধ, তারা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
তবে, যাদের ডিমের সাদা অংশে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের সতর্কতা অবলম্বন করা হয়।
খাদ্যজনিত অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য সঠিক রান্না অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
একটি সুষম খাদ্যে ডিমের সাদা অংশ অন্তর্ভুক্ত করা পেশীর স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
ডিমের কোন অংশে বেশি প্রোটিন রয়েছে?
ডিমের সাদা অংশ, এতে কুসুমের তুলনায় বেশি প্রোটিন থাকে। একটি ডিমের প্রায় 60% প্রোটিন ডিমের সাদা অংশে পাওয়া যায়।
এটি উচ্চ-মানের প্রোটিনের একটি অত্যন্ত হজমযোগ্য এবং সমৃদ্ধ উৎস, এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
অন্যদিকে ডিমের কুসুমে চর্বি বেশি থাকে এবং ডিমের সাদা অংশের তুলনায় কম প্রোটিন থাকে। তা সত্ত্বেও, কুসুম ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতেও পরিপূর্ণ।
সুতরাং, ডিমের উভয় অংশই মূল্যবান পুষ্টিগুণ প্রদান করে।
একটা সেদ্ধ করা ডিমের প্রতি ১০০ গ্রামের মধ্যে ১৩ – ১৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে। একটা ডিমের মধ্যে A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, এবং B12। প্রতিদিন দুটি ডিম খাওয়া মানুষের জন্য ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তার 10% থেকে 30% পূরণ করে।
